Tradycyjna polska kuchnia na letnie dni

kuchnia polska warszawa

Lato na dobre zagościło w naszym kraju. Wysoka temperatura sprawia, że nie mamy ochoty na zajadanie się ciężkimi, tłustymi potrawami. Potrzebujemy ochłodzenia oraz lekkostrawnego jedzenia. Okazuje się, że polska kuchnia może spełnić i te wymagania. Postanowiliśmy prześledzić menu jednej z najlepszych restauracji z polską kuchnią, aby sprawdzić, czy w upalne dni będziemy mogli zaspokoić tam swój głód.

Coś na początek

Przystawka to preludium do dania głównego, dlatego powinna być niewielka, a równocześnie pobudzić nasze kubki smakowe. W gorące dni zwykle nie mamy ochoty na duże porcje smażonych dań. W restauracji PAPU możemy za to wybrać inne opcje. Na przystawkę warto zamówić młode sałaty z kozim serem i dresingiem porzeczkowym. Jeśli zaś jesteśmy fanami drobiu, wybór sałaty Cezar z piersią zagrodowego kurczaka i bekonem złotnickim powinien nas usatysfakcjonować.
Niektórzy jednak rezygnują z przystawek na rzecz zup, choć są również tacy, którzy chętnie skosztują obu tych dań. W upalne dni doskonale sprawdzi się chłodnik. Jego również zamówić możesz w restauracji PAPU na Mokotowie. Chłodnik, jak sama nazwa wskazuje, podawany jest w niskiej temperaturze i latem smakuje wyśmienicie.

Danie główne

Danie główne to kluczowa część posiłku. Kiedy temperatura na zewnątrz przekracza 30 stopni, zwykle nie mamy ochoty na ciężkie dania, np. pieczoną dziczyznę czy wieprzowinę. Dla zwolenników lżejszych potraw restauracja PAPU przygotowała na przykład wyśmienitego łososia z kaszą bulgur, jarmużem i sosem pomarańczowym. Dobrym pomysłem będzie także spróbowanie filetu z jesiotra na czerwonym risotto. Jeśli jednak jesteś zwolennikiem domowych smaków, postaw na schabowego z kostką z ziemniakami i młodą kapustą – palce lizać.

Deser

Wydawać by się mogło, że desery to ostatnia rzecz, na którą mamy ochotę w upał. Tymczasem mogą nas one doskonale orzeźwić. W karcie restauracji PAPU odnajdziemy kilka naprawdę ciekawych propozycji. Zwolennicy wyjątkowo ożywczych smaków mogą zdecydować się na tartę rabarbarową z lodami z trawy cytrynowej. Lekko orientalny smak połączony z pysznym rabarbarem to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Również fani prawdziwych słodkości znajdą coś dla siebie. Restauracja oferuje bowiem puszysty sernik z lodami śmietankowymi, a także orzechowy fondant z lodami z mlecznej czekolady. Takim przysmakom nie oprze się żaden łasuch!

Jak widać, kuchnia polska z domieszką światowych smaków to doskonałe rozwiązanie na upalne dni. Jeśli więc poczuliście, że ślinka cieknie wam na samą myśl o wymienionych przysmakach, udajcie się do restauracji PAPU na warszawski Mokotów. Oprócz pysznego jedzenia odnajdziecie tam całą gamę wyjątkowych win, w których wyborze pomoże doświadczona obsługa. Satysfakcja gwarantowana!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *